当前位置:首页 > 完德才让校订相关PDF电子书下载
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法国文化史 4 大众时代:二十世纪
让-皮埃尔·里乌(Jean-Pierre Rioux),让-弗朗索瓦·西里内利(Jean-Francois Sirinelli)主编;让-皮埃尔·里乌(Jean-Pierre Rioux),让-弗朗索瓦·西里内利(Jean-Francois Sirinelli)著;吴模信,潘丽珍译2006 年出版437 页ISBN:7561747098本书是法国四卷本图文并茂的重头图书,是迄今为止法国最完善、最权威的文化史著作,在法国享有很高的声誉。本书著者集中了以法国教育部总监为首的法国高等学府和国家科研机构研究法国文化史的知名专家,因而决定...
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顶级名师常温蛋糕的多样化
(日)大山荣藏,(日)魵泽信次,(日)望月完次郎等著;谭颖文译2012 年出版103 页ISBN:9787538175110本书介绍了多种深受大众喜爱的常温蛋糕,如玛德琳、布朗尼、费南雪、马卡龙、达瓦滋等。这些糕点均出自日本糕点名师之手,超越一般蛋糕领域的美味和口感。...
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