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白常继编著;王涤寰摄影2001 年出版147 页ISBN:7504834300
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吴国印,刘景文撰文;戴纪明,王涤寰摄影1993 年出版152 页ISBN:7538117083
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郑绍武主编;王涤寰摄影2003 年出版84 页ISBN:7504839981
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郑绍武编著;王涤寰摄影2002 年出版67 页ISBN:7504835242
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郑绍武编著;王涤寰摄影2002 年出版79 页ISBN:7504835234
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刘景文,吴国印撰文;戴纪明,王涤寰摄影1994 年出版138 页ISBN:7538118934
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曹彬编著;王涤寰摄影2002 年出版92 页ISBN:7504838454
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郑绍武,曾昌缴编写;王涤寰摄影2004 年出版84 页ISBN:7504843474
本书介绍了流行川菜的原料选择、制作、操作要点等。
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克伟,王涤主编2001 年出版383 页ISBN:7560316727
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张文国主编;王涤寰摄影2003 年出版84 页ISBN:7504840572