吃主儿

王敦煌著2012 年出版300 页ISBN：9787108042651

在北京，有不少人被称之为“吃主儿”。“吃主儿”不是厨师，他们有一套“信条”，您了解了这套“信条”，您就知道了“吃主儿”的独特之处。介绍“吃主儿”，就不能不讲他们怎么采购、怎么做、怎么吃的种种讲究。本书...

辩证法的观点和思想方法 预见的逻辑学

（日）山崎谦著；王敦旭等译1963 年出版156 页ISBN：2017·93

高盐度采油废水生物处理技术研究与应用

张学洪，解庆林，王敦球等著2009 年出版165 页ISBN：9787030239877

本书结合作者多年研究高盐度采油废水污染控制技术的研究，提出了新方法，开展了一系列强化技术处理采油废水的研究。

历史·时势·人心

雷海宗著；王敦书选编2012 年出版313 页ISBN：9787201075631

本书收录《中国文化与中国的兵》中的大部分篇章，并增加了《中国通史纲要》、《建国在望的第三周文化》、《世袭以外的大位继承法》、《断代问题与中国历史的分期》等名篇。最具价值的是，本书稿收录了雷海宗在...

固体废物处理工程

王敦球主编；张学洪主审；肖瑜，孙晓杰，张军，游少鸿副主编2015 年出版336 页ISBN：9787511124272

《固体废物处理工程》是环境科学与工程类专业教材之一，根据教育部高等学校环境科学与工程类专业教学指导委员会制定的环境工程专业核心课程教学基本内容之六“固体废物处理与处置教学基本内容”的基本要求编...

钢与混凝土组合结构设计与施工

周学军，王敦强编著2003 年出版294 页ISBN：7533134745

本书主要介绍了钢管混凝土结构设计与施工、钢骨混凝土结构设计与施工、钢与混凝土组合梁设计与施工、压型钢板组合楼板设计与施工。附有详细实例及有关国家标准。...

固体废物处理工程 第3版

王敦球主编；杨国清，刘康怀，成官文，肖瑜副主编2016 年出版420 页ISBN：9787030472595

本教材紧密结合固体废物处理与处置行业的实际需求，突出教材的理论性和工程实用性，包括：概论、固体废物处理与处置系统工程、固体废物处理工程项目论证、矿业与冶金工业固体废物处理工程、电力工业固体废物处理...

雷海宗世界史文集

雷海宗著；王敦书编2014 年出版446 页ISBN：9787201087788

本书收录了雷海宗有关世界史研究的重要著述40余篇，共约40万字，包括论文《杜尔阁的政治思想》《上古中晚期亚欧大草原的游牧世界与土著世界》、《世界史分期与上古中古史中的一些问题》“评汤普森著《中世纪史...

党的基础知识问答 有关党员和基层组织工作部分

吕书平，王敦婵编1958 年出版41 页ISBN：T3090·70

“吃主儿”的故事

王敦煌著2005 年出版255 页ISBN：7108023466

本书作者是世家子弟，他以京腔十足的文笔，讲述了他生活中三位最亲近的“吃主儿”的故事，记述了从选料采买，到如何烹调、如何下箸的许多学问，介绍了百多种王氏家常菜的烹调诀窍，不是菜谱却胜似菜谱。最珍贵的是，......