食品蛋白质化学

管斌，林洪，王广策编著2005 年出版356 页ISBN：750256649X

本书描述了蛋白质的结构与功能、蛋白质的组成与营养以及蛋白质加工与食品品质的关系等。

实用营养学

王广兰主编2009 年出版248 页ISBN：9787216060707

本书是有体育学院特色的，与运动训练相联系的营养学方面的教材。内容包括营养学基础、运动员营养、运动员营养状况评定三部分内容。

卫生学实习指导

（苏）赫鲁斯塔列夫（А.А.Фрусталев）著；王广仪等译1955 年出版217 页ISBN：14048·0630

中国茶类与区域名茶

王广智编著2003 年出版344 页ISBN：780167488X

本书阐述我国茶区以及各区域名茶。

GPS精密测地系统原理

王广运等著1988 年出版343 页ISBN：7503001410

GPS测地研究与应用文集

王广运等著1992 年出版153 页ISBN：7503005459

海上交通战 生命攸关的战略行动

韩力，王广平编著1998 年出版152 页ISBN：750274505X

大学化学实验教程 下

董存智，王广健主编2005 年出版233 页ISBN：7811100525

本书主要涵盖化学实验的基本要求、化学实验基础知识、基本操作等内容。

大学化学实验教程 上

董存智，王广健主编2005 年出版266 页ISBN：7811100525

本书主要涵盖化学实验的基本要求、化学实验基础知识、基本操作等内容。

金融市场学 2004年版

周升业，王广谦主编；全国高等教育自学考试指导委员会编2004 年出版588 页ISBN：7500570473

本书介绍金融市场学基础知识。