基于封闭供应链的猪肉质量安全控制研究

刘万兆，王春平著2015 年出版187 页ISBN：9787303190195

我国食品安全事件频发，猪肉质量安全事件尤为突出，病死猪、注水猪肉、瘦肉精、重金属超标等一直充斥着人们生活。猪肉质量水平不高，与猪肉供应链各主体都脱离不了干系。自2006年南开大学现代物流研究中心提出封...

五行大义

（隋）萧吉撰；马新平，姜燕点校2014 年出版269 页ISBN：9787507744057

《五行大义》五卷，由隋代萧吉所撰写。书中内容，都关乎阴阳五行之事。卷一主要对五行、干支进行释名，并说明五行的形质与功用，同时对“数”进行广论，包括《易》之大衍之数、五行及生成数、支干数、纳音数和九宫数...

知识篇信息技术素养

严仲兴，杜梓平主编2012 年出版268 页ISBN：9787040360202

本书依托现代信息技术背景，以提高信息技术素养为目标，密切贴合“以理论知识为基础、基本技能操作为实践，提升学生信息技术职业能力、培养学生良好信息技术职业素质”为基本原则，按需求选择教学内容，覆盖了信息技...

一统多元文化的宗教学阐释 闽台民间信仰论丛

陈支平主编2011 年出版349 页ISBN：9787561538166

如何重新审视和逐渐消除民间信仰与民间宗教的负面影响，使之同现代社会保持正面的互动，发挥其正面的社会功能。2010年10月厦门大学举办的“海峡两岸民间宗教与民间信仰学术研讨会”集中研讨了这个议题。本书稿...

第二次世界大战中的隆美尔

（英）约翰·平洛特编；薛晓，杨静娜，薛蕾译；辛尧校2015 年出版235 页ISBN：9787515405681

埃尔温·隆美尔陆军元帅（1889～1944）是为数不多的至今仍为人们铭记的二战德国将领之一。隆美尔是一名行动如风、思维如电的指挥官，他的强大之处在于他可以最大程度地发挥己方的优势。他时刻准备冒险——事实上，这...

特色农业产业集群形成机制与发展战略研究 以新疆为例

黄海平著2014 年出版156 页ISBN：9787312033643

本书采用规范分析与实证分析、定性分析与定量分析相结合等研究方法，探索新疆特色农业产业集群形成机制与发展战略。全书的主要研究内容分为三大部分：第一部分主要对农业产业集群的相关理论进行综述；第二部分运...

化学材料合成与制备技术实训

朱静平主编；黄海燕，张万明副主编2014 年出版279 页ISBN：9787564094584

本书是在无机化学、有机化学、物理化学实训基础上，对化学材料的合成与制备、物性测试等方面进行基本理论、基本知识及基本操作的掌握。此教材是多门课程实训的结合，无机部分针对无机合成及基本操作，在课程教学...

直升机的世界 岁月之旅

李成智，倪先平主编2007 年出版207 页ISBN：7811241544

《直升机的世界》系列丛书，全书共三册，包括《岁月之旅》、《扶摇直上》和《中国足迹》，分别介绍直升机的发展、应用和中国直升机的发展。本书是《直升机的世界》系列科普丛书的第一分册。本册向读者展示的是直...

马克思主义理论学科研究 第11辑

张雷声，韩喜平本辑执行主编2014 年出版339 页ISBN：9787040409277

马克思主义理论研究、马克思主义中国化研究、国外马克思主义理论研究、思想政治教育研究是马克思主义理论学科的重要研究内容。本辑的主题是“马克思主义理论在当代的发展研究”。本辑按照“高学术品位、高...

寿命学理论基础 健康长寿理论研究与实践

赵军平，李文彬主编2014 年出版286 页ISBN：9787516303801

本专著探讨构筑寿命学理论体系的若干重大学术问题，重点内容包括：寿命的本质是生命质量的函数；人类寿命是进化的产物，与时俱进；人类进化已经跨入了睿智阶段，是长寿达百岁的先导；基因与环境共轭主宰生命的生、老......