台湾文化断层 现象评析

黄美英著1990 年出版351 页ISBN：9579405220

医学免疫学

蔡美英主编2002 年出版242 页ISBN：7030095715

牙颌面畸形功能矫形

赵美英，罗颂椒等主编2000 年出版281 页ISBN：7117037482

大蒜

仇志荣，陆美英编1988 年出版63 页ISBN：7109003027

果品贮藏保鲜技术问答

于绍夫，宫美英编著2002 年出版95 页ISBN：7533124049

洪深年谱

陈美英编著1993 年出版177 页ISBN：7503907965

护工

唐月芳，金美英主编2003 年出版197 页ISBN：7504537527

正字戏

彭美英主编2009 年出版207 页ISBN：9787213041358

正字戏又称正音戏，是一种古老珍稀剧种。本书介绍闽南正字戏的起源、传承、社会功能和保护等。

名特优创汇蔬菜

陆美英，吴融著1994 年出版322 页ISBN：7502320377

洪深传

陈美英，宋宝珍著1996 年出版393 页ISBN：7503914726