唐代饮食

王赛时著2003 年出版276 页ISBN：7533311744

本书是研究唐代饮食文化的学术专著。

山东沿海开发史

王赛时著2005 年出版485 页ISBN：7533314972

本书以大量历史资料来阐述山东沿海开发的整体过程。

山东海疆文化研究

王赛时著2006 年出版593 页ISBN：7533317335

本书是研究山东省沿海地区文化发展史的学术著作。

中国酒史

王赛时著2010 年出版359 页ISBN：9787560742052

本书以中国五千年酿酒历史为脉络，对中国酒的历史及文化作了系统的学术探索和历史剖析。全书起自史前遗迹，截止到晚清，分朝代解读了中国酒历史的发展走向和文化要素，并在一定程度上反映了当时的社会风貌。...

中国酒史 插图版

王赛时著2018 年出版466 页ISBN：9787547425930

本书为近年来最具权威性的酒史著作。本次插图再版，力争成为在酒行业和酒文化领域读者的首选。 王赛时，男，1955年生，现任山东社会科学院历史所研究员，兼任北京大学餐饮总裁高级研讨班主讲教授、《饮食文化研究》...

汉唐流风：中国古代生活习俗面面观 市井百态

王赛时，张书学主编；张书学著2000 年出版173 页ISBN：7806422528

汉唐流风：中国古代生活习俗面面观 礼尚往来

王赛时，张书学主编；赵沛著2000 年出版168 页ISBN：7806422528

追踪

赛时礼，刘大伟著1979 年出版106 页ISBN：10099·1310

宁海沉浮

赛时礼，萧平著1980 年出版503 页ISBN：10099·1426

陆军海战队

赛时礼著1977 年出版249 页ISBN：R10171·651