甜蜜浪漫手工巧克力

王森蛋糕学校编著2012 年出版190 页ISBN：9787543682627

曾几何时，人们已经不满足于现状，喝咖啡要现磨的，吃巧克力要自己亲手制作的，而且对巧克力的工具、点缀配料、食用氛围等亦均开始予以重视。近几年来各大城市陆续出现一些欧洲风情、个性的巧克力店，布置典雅，音乐.....

健康无添加的手工面包

王森著2013 年出版190 页ISBN：9787543698529

本书最重要的特色在于健康无添加。本书以“心语和DIY”为主题，介绍了百余款全手工面包的制作方法，配以详细的步骤和精美的成品图，让你在欣赏的过程中轻松学会。这本书收录了适合新手入门的基本面包，也介绍了适...

药剂学

周四元，韩丽主编；尹宗宁，陈华兵，马云淑，许小红副主编；王森，陈文，贾艺，陶玲等编委2017 年出版509 页ISBN：9787030505934

本书以剂型为重点及主线，详细介绍了各种剂型的概念、处方组成、制备工艺、质量控制以及临床应用特点，中间穿插药物制剂的基本理论和单元操作技术，体现了基本理论和单元操作技术对剂型设计、制剂生产以及质量评...

人身损害赔偿诉讼实务

王森波，孙春雪编著2001 年出版247 页ISBN：7800785556

本书分为两大部分，上篇主要介绍了保险和保险法的知识，详细讲述了保险合同的内容、形式及其订立、变更和终止，保险业及其监管；下篇讲述了保险赔偿处理的程序和争议如何解决，分别阐述了财产保险、海上保险、责任保...

青春不言败

王森著2016 年出版262 页ISBN：9787517816355

本书写作历时四年，改编自作者创业失意后做代驾的经历，贴近生活，贴近年轻人渴望成功的心态。本书讲诉了主人公组建了第一家代驾俱乐部，和朋友朋友一起做代驾，并坚持写代驾日记，继续着自己的小说梦的故事。小说中.....

经济学简明教程 第2版

王森主编；关溪媛，刘丹副主编2014 年出版297 页ISBN：9787565416453

本书试图把经济思想在人们易于理解和学习的理论框架下，用通俗的事例把经济思想和指导实践的理论密切地结合起来，使初学者切实感受到现实生活中无处不在的经济思想，以及对现实起到重要指导作用的经济理论。...

苹果优质丰产栽培技术

王立新，王森主编2012 年出版178 页ISBN：9787122142030

本书主要介绍我国目前生产上推广应用的苹果早中晚熟优良品种、优质壮苗标准、合理密植建园（含无公害果园建立）技术、科学施肥灌水（含无公害生产）技术、树冠整形修剪技术、花果管理及艺术果生产技术、主要病虫害...

面包烘焙新食典

王森主编2015 年出版318 页ISBN：9787555212027

详细介绍了面包的起源、发展、分类、原料及制作工艺的变化，并分别将各种面包分门别类，以软质面包、松质面、重油面包、法式面包、德式面包、英式面包、欧式面包、日式小面包的分类做了系列的介绍，收录200款面...

就想开间小小咖啡馆

王森著2012 年出版269 页ISBN：9787508632858

这是一本有关咖啡、咖啡生活和咖啡馆的随笔集。作者因为喜爱自由，喜爱旅行，喜欢喝咖啡，于是机缘巧合之下开起了咖啡馆，本来只有有一间属于自己的可以步行抵达的咖啡馆，一不小心5年开了16间，而且间间都存活得不错....

慕斯蛋糕基础课 升级版

王森著2014 年出版144 页ISBN：9787501993864

本书含有八十多款不同口味的慕斯甜点，包括小巧有趣的布丁塔派类、甜美的慕斯类、大气雅致的切块蛋糕类和可爱的小甜点类。书中详尽介绍了这些美味慕斯的材料和制作方法，让你在欣赏和学习的同时，激发创意和灵感...