乳品生产应用技术

庞彩霞，姜旭德主编；王锡香，吴威，邓鸿铃副主编2013 年出版267 页ISBN：9787030374899

本书介绍原料预处理，液态乳生产技术、酸乳生产技术、乳粉生产技术、奶油生产技术、冰淇淋生产技术、干酪生产技术、乳品企业生产安全，在内容的组织与编写上，按工学结合理念，以产品为主线，岗位技能为主导，增加生.....

工业纸板制造与应用

李锡香编著1999 年出版291 页ISBN：7501925623

新鲜果蔬的品质及其分析法

李锡香等编著1994 年出版263 页ISBN：7109034895

萝卜种质资源描述规范和数据标准

李锡香，沈镝等编著2008 年出版98 页ISBN：9787109125575

葱种质资源描述规范和数据标准

王海平，李锡香等编著2008 年出版65 页ISBN：9787109125551

黄瓜新品种及优质栽培技术

李锡香，沈镝主编2001 年出版156 页ISBN：7504532754

茄子种质资源描述规范和数据标准

李锡香（等）编著2006 年出版76 页ISBN：7109107701

本书介绍了茄子种质资源描述规范和数据标准。

菜豆种质资源描述规范和数据标准

李锡香（等）编著2006 年出版76 页ISBN：7109107930

本书介绍了菜豆种质资源描述规范和数据标准。

番茄种质资源描述规范和数据标准

李锡香（等）编著2006 年出版98 页ISBN：7109107698

本书介绍了番茄种质资源描述规范和数据标准。

瓠瓜种质资源描述规范和数据标准

沈镝，李锡香等编著2008 年出版69 页ISBN：9787109125568