当前位置:首页 > 王泽钊编著相关PDF电子书下载
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新语文 决胜高考 第3卷
王泽钊,闵妤主编2002 年出版478 页ISBN:7506324628《新语文》教材是由在省重点高中任职的语文教师王泽钊先生用连续送走17届高三生之后的语文教学经验编写而成的,案头编写时间历时17年。这套教材的打印稿先后在四所省重点高中试用过,深受学生欢迎。使用过这套...
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食品冷冻冷藏原理与设备
华泽钊等编著;上海市教育委员会组编1999 年出版218 页ISBN:7111071530《食品冷冻冷藏原理与设备》分为三大部分。第一部分叙述了食品冷冻冷藏的生物化学基础、食品冷冻过程的物理化学性质以及食品材料的热物理性质;第二部分强调了食品冷冻的制冷技术、食品冷却与冷藏、食品冻结...
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