乳品加工技术

李楠主编；刘希凤，魏秋红，申晓琳副主编2014 年出版224 页ISBN：9787562479284

本书是高职高专食品类专业系列规划教材之一，系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括原料乳的验收和预处理、液态乳的加工 、冷冻乳制品的加工、酸乳的加工、乳粉的加工等8个项目。...

酶制剂生产及应用技术

周济铭主编；魏秋红，林必博副主编2014 年出版329 页ISBN：9787562483908

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括酶制剂的发酵生产、酶反应器的操作维护、酶的提取与分离纯化、酶的活力测定等10个项目。...

医学生物化学学习与解题指南

孙军段秋红孙军段秋红2008 年出版234 页ISBN：9787560947877

本书是“十一五”规划教材《生物化学》第7版的配套辅导教材，全书系统全面，层次清楚，可供学生与老师参考。

传家有道

顾秋红主编2018 年出版137 页ISBN：9787552632071

宋词三百首

许渊冲英译；张秋红，杨光治今译1996 年出版605 页ISBN：7543812002

卡门

（法）P.梅里美（Prosper Merimee）著；张秋红译1993 年出版308 页ISBN：7536015887

高乃依戏剧选

（法）高乃依著；张秋红，马振骋译1990 年出版291 页ISBN：7532700607

Internet 基本操作

毛汉书，徐秋红编著1998 年出版100 页ISBN：7801259149

热工基础

于秋红主编2009 年出版330 页ISBN：9787301123997

本书以“十一五”期间工程热物理与能源利用学科的基础研究战略为基础。

奇幻魔术

（美）马克·威尔逊著；卫平，秋红，穆金等译2009 年出版406 页ISBN：9787533260972

本丛书是世界著名魔术表演大师马克·威尔逊先生的著作之一。