食品安全导论

金征宇主编；胥传来，谢正军副主编2005 年出版322 页ISBN：7502568999

本书介绍了食源危害关键检验技术、疾病与危害的检测、食品安全控制技术等。

挤压食品

金征宇主编；谢正军，赵建伟，沈宇编著2005 年出版347 页ISBN：7501945675

本书介绍了挤压技术在食品工业中的应用，内容包括：食品挤压机及其原理，食品组分在挤压过程中的变化，食品挤压工艺实践，休闲食品挤压技术，即食早餐谷物食品挤压技术，组织化植物蛋白挤压技术，糖果挤压技术，宠物......

俄罗斯西北及东部地区油气地质

（俄）普里谢芭著；吴义平，计智锋，张燕，温志新，王兆明，贺正军译2015 年出版189 页ISBN：7518309597

配合饲料加工技术与原理

沈维军，谢正军主编2012 年出版321 页ISBN：9787503863363

本教材以配合饲料生产通用加工工艺为主线，针对目前国内外新工艺和新技术，着重阐述了配合饲料加工技术与原理，系统介绍了配合饲料加工工艺与设备，详细讲解了配合饲料生产过程中的质量控制以及饲料厂的安全技术与...

太行丰碑

陈拓主编；王正军，袁培庄副主编2001 年出版449 页ISBN：7800843742

东昌年鉴 1999-2003

赵正军主编2008 年出版469 页ISBN：7807025306

帝国的归宿 清朝卷

于之伟，李鹏主编；李正军著2018 年出版242 页ISBN：7511372468

财务管理学

叶陈刚，向正军主编2002 年出版565 页ISBN：7307028522

竞争法要论

刘剑文，崔正军主编1996 年出版263 页ISBN：7307022249

食用本草

吴文青，李正军主编2003 年出版386 页ISBN：7506727870

本书分上下两编，上编总论系统地介绍了食用本草的历史沿革，分类，性能与作用及其应用，下编各论将常用的食用本草分六大类分别进行详细论述，全书纲目清晰，内容丰富。...