当前位置:首页 > 薛德炯校订相关PDF电子书下载
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画法几何与土木工程制图
江景涛,毛新奇主编;张海燕,薛德侠,张伟副主编2016 年出版343 页ISBN:9787512387843本书严格按照画法几何与土木工程制图国家标准介绍各种基本设置,以生动简洁的语言,和由浅入深、循序渐进的方式,全面而详细地介绍了画法几何与土木工程制图。...
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食品雕刻技艺与水果拼盘造型
刘文,薛德平编著2003 年出版162 页ISBN:7532368270本书分为两部分,第一部分为食品雕刻技艺,介绍了食品雕刻的类型,食品雕刻的程序,食品雕刻的原料、工具及雕刻技术,食品雕刻制品的应用及贮藏,食品雕刻的造型与实例。第二部分着重介绍了多种实用且制作简易的水果.....
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