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星级酒店经营管理实务
薛永刚,孙勇兴,李红丽编著2012 年出版206 页ISBN:9787545413175本书内容包括前厅、客户、餐饮、商务楼层、会议经营等业务领域,同时介绍了特色经营、安全经营、节能减排等方面。
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酒店营销部经理管理手册
薛永刚,葛文全编著2011 年出版188 页ISBN:9787511906694本书介绍营销部经理岗位应知应会的基本知识和技能,通过就业导向、岗位须知、管理常识、业务技能、技能测试五个模块来展开。