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蔬菜产地贮藏保鲜与病害防治
高海生,杨晓宽主编;张翠婷,孙世卫副主编2012 年出版168 页ISBN:9787508275307本书概括介绍了蔬菜产地贮藏保鲜基本要求和通用技术,系统介绍了茄果类、瓜类、豆类、白菜类、绿叶菜类、根菜类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、食用菌及其他蔬菜的产地贮藏保鲜与贮藏期病害防治技术。...
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