焙烤食品科学与技术

彭亚锋，黄文，郭顺清主编；赵敏，于海杰，钱玉根，汪国钧副主编2011 年出版320 页ISBN：9787502634216

本书的基本内容是：绪论、焙烤食品原辅料、焙烤食品科学基础、面包生产技术、蛋糕生产工技术、西式糕点生产技术、饼干生产技术、月饼生产技术、中式糕点生产技术、蛋类芯饼（蛋黄派）生产工艺、焙烤食品包装技术...

玉米生产关键技术百问百答

王晓光，于海秋主编2009 年出版158 页ISBN：9787109130807

本书以问答的形式，从玉米杂交制种、玉米种子质量、玉米品种选择、整地、播种、田间管理等方面进行了阐述，并附玉米间套作模式及栽培方式、除草剂药害等实拍照片。...

国家公园 探索中国之路

白长虹总主编；李春晓，于海波主编2015 年出版186 页ISBN：9787503250811

本书在整理国内外对于国家旅游形象研究的基础上，针对我国旅游形象存在的具体问题，提出国家旅游形象的测量工具，分析了入境旅游市场的开发重点和潜在市场，并对营销策略运用、保障机制与措施等进行研究，最后研究借...

建筑制图习题集

马广东，于海洋，郜颖主编著2015 年出版137 页ISBN：9787516506479

本书主要内容有：制图基本规格；视图、剖面图、断面图、尺寸注法、建筑施工图、结构施工图、给水排水工程图、机械图和计算机绘图等。其特点是密切配合教材，结合工程实际。读画结合，由浅入深地培养绘制和阅读工程...

ASP案例汇编

王兴玲，于海波，胡晓辉等编著2009 年出版232 页ISBN：9787302197867

本书由基础案例、综合案例和附录三部分内容组成。基础案例部分包括四章，即ASP脚本语言、ASP内置对象和组件、VBScript中的常用函数以及数组等内容。综合案例部分以ASP课程教学网站为主线，设计了课程问卷调查...

破解教育的马太效应 教师篇

陈邦权，于海洪，李辉著2008 年出版260 页ISBN：9787206057243

本书系统地介绍了什么是教育的马太效应，为什么选择了马太效应这一课题进行研究，同时详细论述了研究的理论基础、方法、出发点和落脚点及研究的基本成果——建设“三位双线一体”的教师队伍。...

上海最新中考化学总动员 挑战满分版

于海侠，张美华，陈玲等主编2010 年出版185 页ISBN：9787562828839

本书是上海市中考化学最新复习方案，包括基础梳理篇、专项提高篇、模拟冲刺篇等。

木质建材与微环境设计

于海鹏，刘一星，陈文帅编2009 年出版260 页ISBN：9787122050670

本书介绍了木质建材的结构特点、加工形式、应用性能、经济效益性及对它们的综合分析与比较评价，木质建材自身特点引起的对室内建筑物理环境的影响和调节作用等。...

动物暨实验动物福利学法规进展

王禄增，王捷，于海英主编2004 年出版274 页ISBN：7807220082

本书是以汇编的形式较详细地介绍和解释了我国及国外一些发达国家对待实验动物方面的法律、法规常识。如，实验动物条例、动物爱护及管理法、实施人道主义处死动物方法等。...

Mbook随身读 淡定

于海英编著2012 年出版234 页ISBN：9787508068763

本书分为十章，内容包括“淡定的人生没烦恼；淡定的人生不抱怨；淡定的人生处处禅；有一种力量叫淡定；淡定的人生最幸福；人生要淡定，生活要从容；智慧在高处，淡定在内心；淡定的人生从舍得开始”等，充分结合市场......