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于仲安主编1999 年出版75 页ISBN：7805366381
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于文明主编；中南五省《中学物理教材教法》编写组编1989 年出版339 页ISBN：7534705460
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潘福林，张智利，于守臣主编1998 年出版394 页ISBN：7538420975
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王瑞堂，于书田主编2005 年出版410 页ISBN：9624502404
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孔保华，于海龙主编2008 年出版312 页ISBN：9787802335967
本书介绍农畜产品加工方面的知识。
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于一元著2009 年出版179 页ISBN：7802081016
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于克明编著2002 年出版467 页ISBN：7532833267
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于振中，李佩主编1986 年出版173 页ISBN：9474·2
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李体秀，吴宝珠主编；甄鸿英，孙运锡，张秀莲，于秀英副主编1992 年出版264 页ISBN：7805556504
