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本图书以菜系来分类,精选1000余道独具特色的美味佳肴,图文并茂、简单易学,再详解菜品制作工艺的同时,加入料理、人文、历史、典故、旅游、保健等知识介绍,以增强图书的可读性,同时也为喜爱地方特色的人们提供了.....
本书是以国内各大生鲜超市所能提供的110种细化原料为架构,向读者推荐了1000余款适合不同地域人群食用的家常汤粥,以单品种原料及细化原料的讲解入手,介绍了每一种常用原料的饮食功效、原料选购和饮食安全等相...
本书针对职场女性爱美塑身的具体需求,按照减肥瘦身、美白润肤、排毒养颜、经期调养四个方面进行分类介绍,不仅每大类都细分为蔬菜、肉类、水产、汤羹类食谱,方便读者有针对性的查找和学习,而且书中还介绍了大量...
本书集各酒店、各菜系之精华,以“天然、绿色、营养、卫生”为美食理念,从创新菜联盟10届厨艺比赛中选出200道创新菜。将传统烹饪与现代科技相结合,在烹饪技法、菜品口味、装饰造型、营养组合等多方面进行创新...
本套图书以菜系来分类,精选1200余道独具特色的美味佳肴,图文并茂、简单易学,在详解菜品制作工艺的同时,加入料理、人文、历史、典故、旅游、保健等知识介绍,以增强图书的可读性,同时也为喜爱地方特色的人们提供.....
本书是针对中老年人倾力打造的大字版饮食图书,本书按烹饪技法分类,向读者推荐了700余道家常菜菜例,并挑选了部分有特色的代表菜肴配以详细分步图解,全书图文并茂、讲解细致、简单易学、经济实用,让读者在家也能...
随着时代的进步及快节奏的生活,使紧张的上班族倍感紧张,吃不好睡不好。每天急急匆匆的上班,下班后又要去菜市场买菜,回到家又要进入厨房给爱人、孩子、老人烹制一桌即美味有可口的饭菜。...
主食是每一餐的必需品,现代家庭在厌倦了一成不变的饮食的同时,在不断地寻求新鲜、合理、健康的饮食方式。本书即是从普通家庭入手,精心挑选了915种经典主食,分为粥、米饭、面条、点心、饼五大类,配合健康、营养...