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刘东升主编；刘瑞芸等撰1995 年出版393 页ISBN：7562013225
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张东春等编译1988 年出版1206 页ISBN：7538305483
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冯东升编著1994 年出版432 页ISBN：7810019104
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孙东升编著1999 年出版223 页ISBN：7535017002
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隋东升编1993 年出版176 页ISBN：7800216055
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陈坚，堵国成，张东旭编著2009 年出版284 页ISBN：9787122048646
本书是一本介绍发酵工程实验技术的专著。
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孙东升编著2016 年出版366 页ISBN：7566314468
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法兰克编著；李强，刘东升改编2001 年出版296 页ISBN：7115096600
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刘东升著2002 年出版686 页ISBN：7105047070
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郭丰永，张东峰主编1997 年出版373 页ISBN：7209021027
