食品卫生检验学

张凤宽，刘学军，袁旭主编1997 年出版312 页ISBN：7538419543

食品企业经营管理学

张凤宽主编2004 年出版359 页ISBN：7109089975

本书为食品企业经营管理学教材。

食品加工企业经营管理

巫国兴，张凤宽主编1993 年出版268 页ISBN：7560114253

北京名亭图印集

张凤举图；王海宽印2001 年出版204 页ISBN：7505717308

概率论与数理统计名师导学

王玉津，张凤宽主编2004 年出版186 页ISBN：7300056369

畜产品加工学

张凤宽主编2011 年出版360 页ISBN：9787564504298

《畜产品加工学》一书全面、系统地讲述了各类动物食品的理化组成及营养功能，系统地阐述了畜产品加工的基础理论知识和现代现代畜产品加工技术。该书内容丰富，资料新颖而全面，是启发人们打开动物食品科学知识的...

护理学基础

张凤春，史瑞芬主编；方伶，熊江萍副主编；张凤春，史瑞芬，方伶等编1995 年出版280 页ISBN：

金典英语 四级阅读

张凤英主编；张凤英，付宇，刘宇等编2003 年出版284 页ISBN：7561215231

本书适用于大学二年级的学生，可以帮助学生提高其英语阅读水平。同时可作为四、六级考前辅导用书。

四级最新模拟试题解析

张龙宽主编；张辉平，张龙宽编著1999 年出版325 页ISBN：7810317199

老年护理

彭蓓，周海荣主编；吴晓童主审；王慧凤，卞倩，张凤，李相中副主编；王敏，彭蓓，李娜，张凤等编委2015 年出版182 页ISBN：9787548111047

本书内容包括老年人常见心理与精神健康问题，认知、感知问题，营养、排泄问题的护理以及老年人的健康评估、保健及健康促进等。并提供大量评估量表，便于学生理解、应用和查阅。在老年问题的护理中为护理专业学生...