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张和平编著1993 年出版300 页ISBN：750232125X
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（苏）华耳特尔等著；张和康等译1957 年出版628 页ISBN：
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张和运编1984 年出版189 页ISBN：15033·5765
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张和锦著2003 年出版83 页ISBN：7501940347
本书介绍了中式、西式各类饭品的作法。
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张和平2017 年出版533 页ISBN：7030556196
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王志刚，张和侠编著1989 年出版264 页ISBN：7226003589
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张和平，文斌斌编2001 年出版157 页ISBN：7530811266
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李生福，张和平编译；贵州省民委民族语文办公室编1998 年出版366 页ISBN：7541207756
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张和平，郭军著2002 年出版268 页ISBN：7501933448
