五谷丰登

张明亮主编2011 年出版239 页ISBN：9787538455557

本书是主食食谱。

中国名菜经典 川菜卷

张明亮，张恩来主编1998 年出版79 页ISBN：7503213280

眼科汤头歌诀

张健，张明亮主编2009 年出版275 页ISBN：9787537734240

本书主要介绍了眼科常见病的用药方剂汤头，以歌诀形式而写。

现代眼科新知识

谢立科主编；张明亮副主编1999 年出版63 页ISBN：

巧手家庭菜谱

张明亮主编2011 年出版319 页ISBN：7538453966

大学新闻工作研究

谢顺泉主编；张明亮，吴培儒副主编1992 年出版331 页ISBN：7810236539

馅

张明亮主编2012 年出版159 页ISBN：9787538455670

本书内容分为五个章节，分别为馅料基础篇、馅料入门篇、馅料提高篇、馅料技巧篇和馅料制作篇，不仅介绍了150种馅料，还配有用馅料制作而成的成品彩图。...

秘制凉菜

张明亮主编2012 年出版239 页ISBN：9787538456226

按照食材分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品、食用菌藻，共介绍430道菜肴，其中有近100道带有分解图片的菜肴。

滋补靓汤

张明亮主编2012 年出版239 页ISBN：9787538456202

本书按照食材分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品、食用菌藻，共介绍430道菜肴，其中有近100道带有分解图片的菜肴。

中国殡葬年鉴 2004

张明亮主编；《中国殡葬年鉴》编委会编2007 年出版984 页ISBN：750871637X

本书收录了建国以来我们殡葬行业的法律、法规以及殡葬事业的发展历程。