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本书按照食材的不同加以分类和编写(8大类)果蔬菜、菌藻、禽肉菜、禽蛋菜、豆制品、畜肉菜、水产、不可缺的主食饮品。
本书是教育部师范教育司组织编写的《唐诗宋词专题》修订版,作者根据高等院校本科教学要求,结合多年教学实践经验,全面修订而成。本书配有《唐诗宋词专题作品选》一册。...
本书系统介绍了求解数学问题的数值算法的理论原理和方法,是工科研究生数值分析课程的教学用书,也可供高等学校本科生和其他相关人员参考和自学。...
本书从管理的一般理论出发,阐述了管理的基本概念、基本原理和基本方法,分别系统地介绍了西方管理理论的历史沿革和主要内容。
本书主要介绍了婴幼儿的早期教育理论、教育方案,及教育中出现的问题的处理等内容。
本书按照中国传统菜系,分为川菜——麻辣浓香、鲁菜-口味醇厚、粤菜——清鲜嫩滑、淮扬——五味调和、东北菜——醇浓味厚、清真菜——浓香佳美加以分类编写。...