北京烤鸭和鸭菜烹调

张仁庆等主编2005 年出版231 页ISBN：7534932599

本书介绍了北京烤鸭、南京板鸭、酱鸭、稻草鸭子、熏鸭等300余种鸭菜的烤制和烹调技术，并配有116幅鸭菜彩色图片。

山楂治百病

张仁庆，白皋，赵定国编著2014 年出版182 页ISBN：9787543959057

本书是一套我社常销书，在国内具有一定的知名度。今重新整合出版。本书主要刊载了山楂与现代疾病、山楂与内科疾病、山楂与儿科疾病、山楂与妇科疾病、山楂与急性疾病、山楂与外科疾病、山楂没事、山楂制品等...

老年人营养汤谱

张仁庆编著2009 年出版196 页ISBN：9787508722894

本书详细介绍了老年人营养汤的相关知识和各种汤的制作方法，对于广大群众了解汤的相关制作方法，改善营养结构，提高身体素质有一定的指导作用。...

丰台西电力机务段志 1983-1997

张仁月，张用奇主编；丰台西电力机务段志编委会编1998 年出版301 页ISBN：7113031919

2001北大清华高考状元易错题宝典：历史

李武南，张仁经主编2000 年出版440 页ISBN：7810455931

暂缺《英语：2000北大清华高考状元易错题宝典》简介

调味与拌馅

张仁庆编著2002 年出版240 页ISBN：7534927609

本书对红案菜肴中常用的基本味、单一味、复合味、本味等作了详尽介绍，并讲解了百余种味的调味知识。在白案制作方面，根据南北风味糕点、面点中的荤馅、素馅、混合馅及甜咸味等特点，介绍了60余种馅的拌馅知识。...

高效液相色谱 在医药研究中的应用

张仁斌，徐修容等编著1983 年出版208 页ISBN：14119·1580

广西当代作家丛书 张仁胜卷

张仁胜著2004 年出版349 页ISBN：7540731516

本书收入胡红一多种文学体裁的作品。包括中篇小说、短篇小说、小小说、剧本、散文随笔歌词等。

中华百年经典散文诗 珍藏版

张仁健主编2003 年出版666 页ISBN：7537824827

本书收集了中国现代75位著名诗人作家的散文诗。

中国骈文发展史

张仁青著2009 年出版494 页ISBN：9787308066891

本书为公认的骈文研究学术佳作，共九章，较为系统详尽地论述了自远古至清代各个时期骈文发展的状况，并辅以代表作家和重点作品的专论，既引经据典，旁征博论，又有自己的综括，架构和独到的见解。...