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广东传统小吃制作大全 潮州小吃
张森镇主编2018 年出版172 页ISBN:9787566823168本书是“广东传统小食制作大全”之第一册,共十二章,第一至七章总述菜系的分类和风味特色,介绍烹饪菜肴和制作小食必须掌握的基本常识和基本功;第八至九章介绍主要食材的营养食疗作用和调味品的制作方法及应用;第...
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职业技术学校吸引力和竞争力的探索
张森镇主编2010 年出版368 页ISBN:9787811357394本书是由职业技术学校的领导和老师一起编写的,主要探索关于中职学校的竞争力和吸引力等内容。有利于中职教育更好、更全面地发展。书稿内容编排合理,内容翔实,共分四篇:学校篇、班主任篇、教学篇以及后勤篇。...
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大学英语快速阅读教程 第2册
蒋学清,张森总主编;郭海云总主审;张森主编;霍月红副主编2012 年出版148 页ISBN:9787512110601本书以《大学英语课程教学要求》为指导,以相关现代教学理论为依据,参照全国四、六级考试新题型编写的,旨在拓展学生阅读量与知识面,提高学生快速阅读水平,培养学生语言应用能力,满足学生参加四、六级考试和大学.....
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