饭店管理

张胜男著2011 年出版210 页ISBN：9787565603556

本书从理论与实践的多层面阐述饭店管理的内容。

哈佛学子“无我”专注力

张胜男，单思聪，王子欣著2019 年出版231 页ISBN：9787213095139

酒店信息化管理

张胜男编著2013 年出版0 页ISBN：

旅行社礼仪

张胜男编著2010 年出版224 页ISBN：9787563718917

本书从多角度、多层面阐述了旅行社礼仪的基本知识、基本理论，以及旅行社从业人员的行为规范、语言修养及旅游接待服务礼仪技能的具体操作与应用，具体内容为：旅行社服务礼仪概述，旅行社办公礼仪、业务活动礼仪、...

酒店信息化管理

张胜男编著2013 年出版214 页ISBN：9787122177254

本教材的主要内容为采用信息技术的手段如何解决酒店管理中的实务问题。全书共分为七章，具体为关于旅游管理专业本科教学方法改革的思考、饭店管理软件研发与特点、饭店经营战略管理、饭店营销管理、饭店前厅...

工科离散数学

牛连强，陈欣，张胜男编著2017 年出版196 页ISBN：9787121306419

全书共8章，首先通过命题逻辑和谓词逻辑建立基本的逻辑思维体系，进而以严谨的符号逻辑理解集合的基本概念与运算，并作为其他知识的基础。关系、函数不仅扩充了集合的应用范围，也更体现了集合的重要应用。在此基...

电子电路入门 微型机器人手工制作

（日）福田务著；牛连强，张胜男译2003 年出版194 页ISBN：7030113071

本书主要介绍了电子电路的基础知识和手工制作机器人的基本方法。

钎焊技术

许芙蓉，张胜男主编2015 年出版182 页ISBN：9787511430533

本书主要介绍钎焊的原理、钎焊材料、钎焊方法、钎焊生产过程及各种常用金属材料的钎焊工艺。全书共分11章：第1章介绍了钎焊定义、原理、分类及应用等内容；第2章和第3章介绍了钎料和钎剂的种类、特点及应用等...

旅游礼仪

张胜男2016 年出版324 页ISBN：9787040440904

随着社会的发展，文明的进步，礼仪在现代社会生活的作用日益重要。《旅游礼仪》内容丰富全面而深入浅出，从学界、业界等多角度、多层面涵盖了礼仪学的全貌。专著讲述旅游礼仪的基本理论、表现形式、行为规范、语...

单片机原理及应用

韩彩霞，邓明华主编；刘新竹，孔祥斌，张胜男，邹静副主编；谢建群主审2015 年出版215 页ISBN：9787568010276

本书主要针对三本院校学生，所以在内容上做了特殊的处理。在前面几章介绍在单片机学习中主要适用的几个软件，以及单片机的编程语言。后面章节主要讲单片机的应用。全书给出大量的例题，并给出详细的汇编语言及C...