餐饮服务实训教程

张淑云主编2014 年出版275 页ISBN：9787309103373

本书的编写思路采取了项目化内容结构，分为中餐和西餐两大部分，按照模块学习，让学习者经历典型而完整的工作过程，通过完成完整的服务规程和工作任务来学习知识、获得技能、形成能力、内化理论。在完成具体任务的...

新概念大学语文

姜剑云主编；王岩峻，王淑芬副主编2014 年出版478 页ISBN：9787101100235

《新概念大学语文》是一本富有新理念的高校公共课大学语文课程教材。与一般大学语文教材只重视古典文学作品讲读不同，本书根据“语文=语言（能力）+文学（素养）”的新概念编写，内容包括文学作品导读、语言知识通论.....

人力资源管理创新最佳实践

刘磊，张淑芳主编2012 年出版136 页ISBN：9787313086464

本书采用案例编写的方式，介绍了10家知名企业在人力资源管理创新的最佳实践项目。这10家企业分别为500强公司、大型国有上市集团，以及高速发展的民营企业。通过他们在创新项目实施中的经验总结，开启更多企业管...

中国丛枝菌根真菌资源与种质资源

王幼珊，张淑彬，张美庆著2012 年出版264 页ISBN：9787109165045

本书主要内容包括：中国丛枝菌根真菌资源、中国丛枝菌根真菌种质资源库、丛枝菌根真菌菌种资源的收集与藏方法、丛枝菌根真菌的测定等。

太阳的神殿 玛雅

（意）达维德·多梅尼西著；张淑伶，李延辉译2013 年出版207 页ISBN：9787543498549

本书以发源于中美洲热带地区的奥尔梅克和玛雅为主。他们的建筑遗迹深藏于热带丛林之中，直到近二世纪才被发现。其中奥尔梅克巨石头像令人着迷，紧接着是玛雅文化阶梯式的金字塔建筑，以及他们的神秘的宗教仪式和...

我的第一本作文书

张淑芳，孙绯主编2016 年出版201 页ISBN：9787306051967

本书精选了40个常见的英语作文主题，每个主题下设一篇范文。每篇范文后面都附有写作技巧、写作操练、词汇大本营。同时，每篇作文后面都穿插了一个语法点的讲解，全方位地提高读者的英语写作能力。在学完40篇作文...

龙江民间文学 依兰卷

张淑文，田芳主审；张树文，刘忠生，刘玉琢主编；刘德勇，吴晓东，刘玉成副主编2016 年出版290 页ISBN：9787566112545

三姓地域辽阔，历史悠久，口碑传承的民间故事众多。依兰民间文学主要内容，反映满祖发祥和满祖故里文化方面的民间故事，反映满族生产生活习惯民俗方面的民间故事；地名传说故事；抑恶扬善、鞭挞邪恶，歌颂英雄行为和......

大数据时代传媒教育研究

夏丹，霍淑芬主编2016 年出版262 页ISBN：9787565717277

本书充分论证了大数据时代，学校和师资在传媒人才培养教育这一现实问题上所体现出的重要意义和巨大潜力。在大数据时代背景下，学生的培养教育与以往发生了明显的变化，如何将理论与实践充分结合，使学生在学习知识...

酒店英语实训教程

杨静怡主编；张淑平副主编；罗旭华总主编2014 年出版253 页ISBN：9787514138023

本书基于高职高专的教育定位，适应现代酒店业的新发展、新需要，以就业为导向，以培养学生的英语交际能力为主要目标，重点体现高职英语教学职业性、交际性和实用性等特征。本教材适合高职高专、成人教育院校的旅游...

慢性肾炎合理用药358问

张光荣主编；卫生部合理用药专家委员会组织编写；张淑芳总主编2013 年出版161 页ISBN：9787506761741

本书采用问答的形式，系统介绍了慢性肾炎的用药知识，包括药物的作用机制，临床应用及注意事项、禁忌证，以及与其他药物的相互作用，同时还介绍了慢性肾炎的中医药诊疗。全书内容丰富，重点突出，可供大众阅读参考。...