现代饭店管理

张素娟，宋雪莉主编；马磊，王晶，武瑞营副主编2011 年出版269 页ISBN：9787122118745

本教材共分为十一章，内容包括：饭店概述、饭店管理概述、饭店人力资源管理、饭店公共关系与企业形象、饭店营销管理、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、饭店康乐服务与管理、饭店工程设备管理、饭店装饰材料...

Java程序设计基础与应用

马月坤，张航，张素娟编著2012 年出版390 页ISBN：9787302299486

本书在语言基础部分主要讲解面向对象的编程概念、语言基础、类和对象、接口和继承、包、数字和字符串、异常、基本I/O、集合、并发、Swing、程序打包、applet、Java WebStart，同时涵盖了Java5.0和6.0引入的...

我国大学图书馆女性馆员工作类型之研究

张素娟著1991 年出版138 页ISBN：9579005311

灾后重建与社区减灾政策研究

祝明，王东明，孙舟，徐富海，张素娟，孙晏著2014 年出版258 页ISBN：9787511870742

本书是国家减灾中心与联合国开发计划署（UNDP）合作开展的“芦山地震灾区减灾与恢复重建需求评估及培训项目”成果之一，全书围绕“把减灾纳入恢复重建全过程”这个理念，共分为六章，分别阐述和分析灾后恢复重建几个...

“坏”女人有人爱

（美）谢里·阿尔戈著；杨学梅，张素娟译2008 年出版214 页ISBN：7508611268

为什么坏女人令人难以抗拒？因为她们让人难以捉摸，充满活力，外表绚丽而内心坚强，她们是有特权的女性，有着强大的实力，懂得如何在爱情的竞争中与男人成为平等的对手；她们既伶俐幽默，又锋芒毕露，却偏偏让男人们......

“坏”女人有人爱

（美）谢里·阿尔戈（Sherry Argov）著；杨学梅，张素娟译2004 年出版264 页ISBN：750860105X

本书是一本教导女性在男女关系中坚定立场的指南。长久以来，女性被教导要温柔体贴、善解人意，才符合“好女人“”——理想爱情的女性角色。但是为什么坏女人令人难以抗拒？她们难以捉摸，充满活力，沉着自信，懂得在.....

旅游产品设计与操作

张素娟，宋雪莉主编2012 年出版166 页ISBN：9787122144119

本教材内容包括：旅游产品设计与操作同前导课程的关系、旅游产品的基础知识、旅行社新产品策划、设计与操作方案、旅游产品范例推荐等五部分，学生学习完这些内容后，能运用市场调研资料，制作出“旅行社新产品设计...

别告诉我你懂电脑：150个意想不到的省时实用电脑操作秒杀秘技 第2版

阚连合，关启明，张素娟编著2014 年出版248 页ISBN：7515327358

中学地理教师培训课程指南

北京教育学院地理教师培训课程指南项目组编；张素娟本册主编2016 年出版194 页ISBN：9787303179114

“十二五”期间，北京市中小学教师继续教育将完善分岗位、分学科、分学段、分层次的教师终身学习和发展体系，构建相应的培训目标与课程体系。本书主要介绍了北京市“十二五”时期中小学教师继续教育各学科课程...

饭店大型主题活动的策划与运行

张素娟，宋雪莉主编2012 年出版172 页ISBN：9787122142511

本教材是酒店管理专业学生的提升课程，目的是把之前学习过的《餐饮服务与管理》、《前厅与客房服务及管理》、《康乐服务与管理》、《饭店管理》等所有理论和思想变为教学实践行动。包括饭店大型主题活动的策...