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  • 经营与决策务实150例

    晓鸣,陈山编著1991 年出版203 页ISBN:7116008667

  • 微胶囊技术:原理与应用

    许时婴 晓鸣 夏书芹 张文斌编2006 年出版333 页ISBN:

  • 食品感官评定

    晓鸣主编2007 年出版144 页ISBN:9787501953981

    本书主要阐述了食品感官属性及其识别,感官评定条件的控制,影响感官评定的因素,食品感官评定分析方法等内容。全书结合大量的应用实例,具体详细地介绍了感官评定的数据处理与结果分析方法。...

  • 食品风味化学

    晓鸣主编2009 年出版362 页ISBN:9787501967902

    本教材主要阐述了食品风味的概念和分类,风味感觉与分子理论,天然食品风味的形成机制,食品加工中风味的产生与变化,食品风味的释放和稳定化,风味物质的分离、分析与加工方法及食品加工中风味的应用等内容。...

  • 软件项目管理

    晓鸣,孙怀富编2005 年出版160 页ISBN:7206046339

    本书从项目管理的角度,结合我国工厂行业的特点,介绍了软件项目管理的理念和方法。全书分九章,包括软件项目管理概述,软件项目管理的目标,范围管理、采购管理、质量管理、成本管理、进度管理、合同管理和风险管理...

  • 应用数学

    薛志俊,潘晓鸣主编;潘晓鸣,周彬副主编2011 年出版332 页ISBN:9787811118988

    本书为高等院校纺织服装类“十二五”部委级规划教材,主要包括一元函数微积分、常微分方程、无穷级数、概率论与数理统计、积分变换、线性代数等内容,并简单介绍初等数学的部分公式和简单性质,以利于学生衔接初...

  • 大学实用英语 口语教程 2 教师用书

    陈仲利总主编;耿静先,郭万群副总主编;姚晓鸣主编;石志亮副主编;尹露,赵小雨,石志亮,姚晓鸣2011 年出版137 页ISBN:7313070692

  • 圣地寨英

    晓鸣,石一鸣著;陈镇摄影2017 年出版234 页ISBN:9787221144980

  • 道路勘测设计

    晓鸣,程英伟著2010 年出版239 页ISBN:9787122089038

    本书主要内容包括道路勘测和道路平面、纵断面和横断面设计等。

  • 复杂网络

    郭雷,许晓鸣主编2006 年出版445 页ISBN:7542842978

    本书是关于复杂网络研究的论文汇编,分为理论篇、应用篇和经典文献篇三个部分,作者从多角度探讨了复杂网络的理论及其应用。

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