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本书由中央民族大学民族经济学教授、博导施正一教授著,是一本论述少数民族经济学的专著,同时也是大专院校学生学习少数民族经济的入门课本。本书内容包括广义民族学的研究对象、研究任务、历史渊源以及中国民...
本书稿以传统文化的“二十四节气”为主线,由专业的厨师根据二十四节气气候文化、中国人传统的民俗饮食文化,来搭配当季食材,讲述二十四道适合在二十四节气时进食的主菜和辅菜。中国人注重吃,饮食文化也一直是老...
《施正一文集》,囊括了施正一教授学术研究中的精品佳作,是一部理论水平很高、学术价值很大、现实意义很强的学术著作。主要内容为:对民族经济范畴做了科学的界定,明确提出了创立“民族经济学”新学科的建议;提出...