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（日）饭嵨泰著；庞志春译2001 年出版224 页ISBN：7506251302

耐火材料结构与性能

（苏）斯特列洛夫著；马志春译1992 年出版232 页ISBN：7502409866

家常粤菜

黄志春编著2001 年出版76 页ISBN：7535226485

粤菜由广州菜、潮州菜和东江菜三个地方流派组成，是我国四大菜系之一。粤菜烹调技法多样善变，运用熬、煲、炖、蒸、炸、烩等手法。代表名菜有：鼎湖上素、大良炒鲜奶、椒盐蛇骨、烤乳猪等。...

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周志春，孙玮林主编；郑健壮，王其中，周英豪副主编2004 年出版184 页ISBN：7308038068

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