粤版书评集 出版业务资料

广东人民出版社，花城出版社，广东科技出版社，岭南美术出版社编1983 年出版662 页ISBN：

精烹巧制

知识出版社编辑部编1992 年出版206 页ISBN：7501508445

食俗大观

知识出版社编1992 年出版252 页ISBN：750150850X

波澜人民经济

波澜读书与知识出版社编1953 年出版348 页ISBN：

艺术百科全书 下

知识出版社编1993 年出版1188 页ISBN：7501510075

南开大学

知识出版社编1982 年出版38 页ISBN：7214·26

华中工学院

知识出版社编1984 年出版64 页ISBN：7214·41

北京大学

知识出版社编1983 年出版54 页ISBN：7214·24

厦门大学

知识出版社编1985 年出版53 页ISBN：7214·40

清华大学

知识出版社编1982 年出版28 页ISBN：7214·23