返回首页 联系帮助
更多政治法律数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍
本书通过渊源、传承、名菜三个篇目,介绍了苏州藏书地区饮食历史及文化内涵,起到了传承百年经典,彰显美食文化的作用。
本书介绍了水产品加工的基本知识、加工原理和各种加工方法。
本书介绍苏州菜的制作技艺与历史典故等。