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实验须知 1

第一章 细菌形态和结构的观察方法 3

实验一 显微镜的使用及细菌形态观察 4

实验二 细菌美蓝染色和革兰氏染色 14

实验三 细菌特殊染色 17

第二章 培养基的配制与消毒灭菌 21

实验四 基础培养基的制备 23

实验五 高压蒸汽灭菌 27

实验六 特殊培养基的制备 36

第三章 细菌及真菌的分离培养与纯化技术 39

实验七 细菌分离培养及移植 40

实验八 细菌在培养基中的生长表现 47

实验九 真菌的形态观察 50

第四章 细菌的生理及生化特性 53

实验十 理化因素对微生物的影响 54

实验十一 细菌生化试验 56

实验十二 细菌药敏试验 65

第五章 动物试验技术 70

实验十三 实验动物试验法 70

实验十四 病料的采集、包装和运送 75

实验十五 鱼实验方法 78

第六章 动物性食品微生物检测 83

实验十六 细菌总数测定 83

实验十七 大肠杆菌检测 86

实验十八 沙门氏菌检测 89

实验十九 发酵乳中微生物的检验 96

第七章 动物药品检验方法 98

实验二十 动物医用一次性输液器的无菌检验 100

实验二十一 兽用消毒剂效力测定——悬浮测定法 102

第八章 免疫学技术 106

实验二十二 凝集实验 108

实验二十三 沉淀实验 110

实验二十四 酶联免疫吸附试验（ELISA） 113

第九章 病原微生物实验室诊断方法 117

实验二十五 巴氏杆菌 117

实验二十六 猪丹毒杆菌 122

实验二十七 嗜水气单胞菌 125

实验二十八 犬小孢子菌 127

第十章 动物病毒技术 129

实验二十九 动物病毒——鸡胚接种、采收 130

实验三十 动物病毒——细胞培养 133

实验三十一 动物病毒检测——血凝及血凝抑制试验 136

第十一章 现代微生物学技术 139

实验三十二 细菌PCR实验 139

实验三十三 大肠杆菌感受态细胞制备 141

实验三十四 感受态细胞转化 143

实验三十五 转化细菌的鉴定 144

附录Ⅰ 微生物实验室常用仪器及器皿 148

附录Ⅱ 常用染色液的配制及染色方法 155

附录Ⅲ 实验室常用培养基的配制 161

附录Ⅳ 菌种的保藏 193

附录Ⅴ 常用试剂和缓冲液的配制 200

附录Ⅵ 离心力与转速的换算 205

附录Ⅶ 大肠菌群近似值检索表（MPN表） 208

参考文献 210

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