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第一章 癌症并不可怕 12

认识癌症 12

癌症发病的原因 14

癌症的高危人群 18

饮食与癌症 20

十种防癌抗癌重要营养素 24

不同食物的防癌抗癌功效 28

良好的生活方式使你远离癌症 34

第二章 不同抗癌阶段的对症饮食 40

化疗前，增强肠胃功能 40

化疗期间，改善食欲缺乏 42

化疗后，调五脏促吸收 44

放疗期间，补充损失津液 46

手术前，储备充足能量 48

手术后，不要盲目大补 50

第三章 防癌抗癌宜吃忌吃 54

五谷杂粮 54

小米 54

粟米 55

薏米 56

紫米 57

糙米 58

燕麦 59

绿豆 60

黑豆 61

黄豆 62

栗子 63

蚕豆 64

腰果 65

南瓜子 66

莲子 67

杏仁 68

芝麻 69

即食面 70

油条 70

油饼 71

月饼 71

蔬菜类 72

大白菜 72

椰菜花 73

西兰花 74

椰菜 75

白萝卜 76

芥菜 77

莴苣 78

青菜 79

番茄 80

茄子 81

青椒 82

彩椒 82

辣椒 83

马铃薯 84

菱角 84

番薯 85

淮山 86

胡萝卜 87

芦笋 88

洋葱 89

芹菜 90

菠菜 91

荠菜 92

通菜 93

南瓜 94

苦瓜 95

黄瓜 96

香菇 97

金菇 98

猴头菇 98

木耳 99

银耳 100

蕨菜 101

咸菜 101

水果类 102

香蕉 102

苹果 103

哈密瓜 104

橙子 105

葡萄柚 106

柠檬 107

奇异果 108

士多啤梨 109

葡萄 110

番木瓜 111

西瓜 112

车厘子 113

山楂 114

枇杷 115

红枣 116

水果罐头 117

果脯 117

果酱 117

海鲜水产类 118

吞拿鱼 118

三文鱼 119

沙丁鱼 120

鲈鱼 121

鳗鱼 122

鳝鱼 123

虾 124

蛤蜊 125

蠔 126

田螺 127

海蜇皮 127

甲鱼 128

海参 128

海带 129

紫菜 130

裙带菜 131

石花菜 132

鱼子 133

螃蟹 133

肉类鸡肉 134

鸭肉 135

鸽子 136

鹌鹑 137

香肠 138

腊肉 138

羊肉串 139

炸鸡 139

其他食品 140

牛奶 140

乳酪 141

豆浆 142

豆腐 143

蜂蜜 144

红酒 145

绿茶 146

咖啡 146

大蒜 147

生姜 148

芥末 149

咖喱 150

橄榄油 151

蒟蒻 152

鸡精 153

臭豆腐 153

第四章 防癌抗癌特效中药方 156

灵芝 156

人参 157

冬虫夏草 158

当归 159

黄芪 160

三七（田七） 161

紫苏 162

鱼腥草 163

半枝莲 164

甘草 165

茯苓 166

生地黄 167

第五章 常见癌症对症饮食调养方 170

肺癌 170

肝癌 174

胃癌 178

食道癌 182

直肠癌 186

淋巴瘤 190

胰腺癌 194

肾癌 198

乳腺癌 202

宫颈癌 206

前列腺癌 210

皮肤癌 214

白血病 218

附录 222

不适症状饮食调养方 222

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