乡镇企业管理及实用技能基础PDF格式文档图书下载

目录第一章　贵阳市乡镇企业概述 1

第一节 乡镇企业的涵义和基本特点　 1

第二节 乡镇企业的地位和作用　 3

第三节　贵阳市乡镇企业的形成　 5

第四节 贵阳市乡镇企业发展历程　 7

第五节　贵阳市乡镇企业现状　 15

第六节　贵阳市乡镇企业管理机构发展历程　 24

第二章　乡镇企业经营管理基础知识　 26

第一节　企业经营管理概念、特征、职能和任务　 26

第二节 乡镇企业经营管理基础工作　 30

第三节 原始记录和统计工作　 32

第四节 乡镇企业生产管理与生产计划　 35

第五节　乡镇企业的质量管理　 42

第六节 乡镇企业质量体系认证　 51

第七节 乡镇企业财务管理　 54

第三章 乡镇企业技术创新　 65

第一节　技术创新的概念　 65

第二节 乡镇企业技术创新的重点　 71

第三节　优势资源的开发和利用　 79

第四节 高新产业技术发展　 83

第五节　通过技术创新，促进循环经济，实现可持续发展 　 86

第六节　推动乡镇企业技术创新的措施　 88

第一节　番茄的加工　 100

第四章　贵阳市乡镇企业农副产品加工 100

第二节　萝卜的加工　 103

第三节　竹笋的加工　 104

第四节　生姜的加工　 106

第五节　马铃薯的加工　 110

第六节　薇菜的加工　 112

第七节　草莓原汁的加工　 114

第八节　五香兔肉干的加工　 115

第九节　肉松的加工　 116

第十节　牛肉干的加工　 117

第十二节　辣椒的加工　 118

第十一节　腌腊制品的加工　 118

第五章　乡镇煤矿安全生产管理知识技能 121

第一节　煤矿安全生产方针及法律法规　 121

第二节　矿井通风、瓦斯及粉尘　 128

第三节　顶板管理矿井火灾矿井水灾　 140

第四节　矿井电气及提升运输　 157

第五节　井下爆破　 170

第六章　依法维护职工和企业的合法权益 183

第一节　乡镇企业民主管理　 183

第二节　乡镇企业负担监督管理　 198

后记 217

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