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一、蜜蜂生物学基础知识 1

（一）蜂群 1

（二）蜜蜂的发育 6

（三）蜜蜂的行为 8

（四）蜜蜂的信息交换 9

（五）蜂群周年生活的消长规律 14

二、蜜蜂品种 16

（一）东方蜜蜂 16

（二）西方蜜蜂 17

（三）杂种优势利用 18

（四）蜂种的选购 19

三、蜜源植物 20

（一）花蜜和花粉 20

（二）主要蜜源植物 21

（三）主要粉源植物 23

（四）甘露植物 23

四、养蜂机具设备 24

（一）蜂箱 24

（二）巢础 28

（三）饲养管理用具 29

（四）饲喂用具 30

（五）其他工具设备 32

五、养蜂基础知识和技术 32

（一）养蜂场地的选择 32

（二）蜂群的排列 34

（三）蜂群的检查 35

（四）蜂群的合并 43

（五）蜂王的诱入 44

（六）巢脾的修造 47

（七）盗蜂的防止 50

（八）蜂群的饲喂 52

（九）蜂群的移动 54

六、自然分蜂及分蜂的控制 55

（一）促成分蜂的因素 56

（二）自然分蜂的情况 57

（三）控制分蜂的措施 57

（四）自然分蜂群的利用 59

（五）分蜂团的收捕 59

七、良种繁育 59

（一）人工育王 60

（二）交尾群的组织和管理 65

（三）蜂王的储存 67

（四）人工分蜂 68

八、蜂群的周年管理 72

（一）强群是高产稳产的基础 72

（二）蜂群增殖期的管理 72

（三）恢复发展时期的管理 73

（四）强盛时期的管理 77

（五）炎热季节的管理 80

（六）越冬的准备工作 82

（七）北方室内越冬蜂群的管理 85

（八）南方蜂群的室内越冬 87

（九）蜂群的室外越冬 88

（十）转地饲养 90

九、蜂蜜及其生产技术 93

（一）蜂蜜的酿造 93

（二）蜂蜜的成分和性质 94

（三）蜂蜜的应用 95

（四）蜂蜜生产技术 95

（五）取蜜操作 98

（六）主要蜜源植物流蜜期的管理 100

（七）巢蜜生产技术 105

（八）大块巢蜜生产技术 113

十、蜂蜡及其生产技术 114

（一）成分和性质 115

（二）蜂蜡的用途 115

（三）生产措施 115

（四）蜂蜡原料的加工 116

（五）蜂蜡的精制 118

（六）巢脾的医疗应用 118

十一、蜂王浆及其生产技术 119

（一）成分及性质 119

（二）在医疗保健上的应用 120

（三）蜂王浆生产技术 120

（四）提高蜂王浆产量的措施 121

（五）蜂王浆的采收 123

（六）蜂王浆的保存 123

（七）蜂王幼虫的利用 124

十二、蜂花粉及其生产技术 125

（一）花粉的成分 125

（二）医疗作用 125

（三）采收工具 126

（四）花粉的收集 126

（五）花粉的干燥 128

（六）花粉的储藏 129

十三、蜂毒及其生产技术 130

（一）蜂毒的成分和性质 131

（二）蜂毒的医疗作用 131

（三）采集蜂毒的工具 131

（四）蜂毒的采集 132

十四、蜂胶及其生产技术 134

（一）蜂胶的成分和性质 134

（二）蜂胶的应用 134

（三）采胶工具 135

（四）采收和储藏 135

十五、雄蜂虫蛹及其生产技术 135

（一）雄蜂虫蛹的成分 135

（二）雄蜂虫蛹的利用 136

（三）生产工具 136

（四）生产条件和方法 137

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