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本书系统地介绍了鹅养殖过程中的主要环节和产品加工的关键技术。
本丛书以局部特写为主、多角度、多细节印刷精美、画面清晰,也有配完整作品图。此书实用性强,是不可多得的花鸟画资料参考书。
本书以一问一答的形式,介绍了鸭、鹅养殖方面的基本知识和基本技术。
本书主要介绍了鸡鸭鹅饲料的配制技术。
本书介绍鹅的生物习性与养殖季节、优良品种、科学繁育、营养与饲养管理、常见病综合防治、产品加工等。
本书介绍我国鸭鹅生产与良种概述,鸭的优良品种(21种),鹅的优良品种(16种)。