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联合国粮食及农业组织编1981 年出版217 页ISBN:9255010484
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联合国粮食及农业组织编辑1983 年出版220 页ISBN:925501272X
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童大林等主编;国务院发展研究中心等编1990 年出版487 页ISBN:7224009466
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黄圣明主编;中食协啤酒专业委员会主编.2005 年出版437 页ISBN:7204076974
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韦弦著1996 年出版165 页ISBN:7531125374
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黄俊杰2005 年出版525 页ISBN:9860020531
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黄俊杰著2008 年出版311 页ISBN:9787561758946
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李家振主编1991 年出版315 页ISBN:7805582769