食品生物技术基础与应用

姜毓君，包怡红，李杰主编（东北农业大学生命学院）2007 年出版345 页ISBN：7538854193

本书全面介绍了生物技术在食品科学、食品工业生产以及食品安全检测中的应用，并对有关食品生物技术引起的争议进行了客观分析。

研究生硕士学位论文 模糊控制技术及应用

邢桂华1999 年出版67 页ISBN：

数字化印前处理原理与技术 第2版

金杨主编；姜东升，吴莹副主编；刘真主审2016 年出版222 页ISBN：7122276766

雷电防护技术

周志敏，纪爱华等著2016 年出版168 页ISBN：9787512387287

本书将防雷理论与工程应用相结合，突出实用性，深入浅出地阐述了在防雷设计中经常涉及的防雷基础知识和设计原则与方法。全书共分7章，系统地讲述了认识雷电现象、雷击形式及现代防雷技术、外部防雷系统、内部防...

电气自动化技术专业技能训练教程 上

温淑玲主编；胡孔忠，陶为明，张海云，刘淑红等参编；杨圣春，许戈平主审2013 年出版389 页ISBN：7565014536

野菜栽培与利用技术

李继承编著2017 年出版101 页ISBN：9787535788948

本书详细介绍了野菜的食用方法、种子种苗的繁育、无公害栽培、主要营养成分及功效、采收等内容，详细介绍了紫背天葵、菊花脑、荷兰马齿苋、番杏、叶用甘薯、土人参、荠菜、大叶枸杞、蒲公英、牛蒡、蒌蒿、藤...

露地蔬菜栽培技术

赵利民，肖艳编著2015 年出版182 页ISBN：9787536961371

本书以问答的形式，简要论述了露地蔬菜生产过程中常见的如选种、育苗、施肥、灌溉、定植等问题，从白菜类、直根类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、绿叶类、薯芋类等方面，提出露地蔬菜生产的基础知识和栽培技术措...

中式烹调技术

周建东主编2016 年出版261 页ISBN：9787537848442

本教材编写采取的是课程项目—模块—任务化的体例，打破传统的章节体例，体现任务驱动式教学的教材。教材为了体现“理实一体化、学中做、做中学”的课改新理念，将任务内容分解为理论知识部分、技能训练部分，凸显...

植物工程技术

魏宝祥等著2018 年出版253 页ISBN：9787548234685

本书作者根据多年研究生产的成果，并综合国内外学者的研究成果，从多个方面、不同视角来介绍植物工程技术的相关研究及应用。主要讲述了植物工程技术的相关内容，涉及植物工程技术的理论基础，植物工程技术质量及其...

先进制造技术

徐翔民，赵砚，余斌，李鹏鹏，孙文磊主编2014 年出版280 页ISBN：9787564716554

本书为机械制造和机电一体化方向的专业教材，主要介绍国内外先进的制造和自动化技术以及先进的管理技术和模式。全书共有6个章节，分为先进制造技术概论、先进设计技术、先进制造工艺、先进制造自动化技术、先...