卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学

彭增起，毛学英，迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN：9787030531834

本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...

现代企业领导行为 社会主义市场经济条件下经理 厂长 的科学管理与运作

郭大伟编著1996 年出版434 页ISBN：7800017087

本书从市场经济条件下建立现代企业制度的实际出发，以邓小平同志建设有中国特色社会主义理论为指导，运用市场营销学、管理经济学、现代管理学、组织行为学、生产管理学、管理数学、系统工程学等现代管理理论与...

临床医学专业考试名校指导丛书 耳鼻咽喉－头颈外科学

任基浩，殷团芳主编2005 年出版363 页ISBN：7535743579

本书以卫生部规划教材《耳鼻咽喉头颈外科学》第6版为蓝本，同时参考七、八年制教材的有关内容，按照教学大纲的学习要求和晋升考试的命题原则编写而成。全书共分两篇。第一篇为复习指南，包括教材内容的大纲要求...

百项精品 卅年辉煌 改革开放三十年北京大学人文社会科学研究百项精品成果集

张国有主编2008 年出版218 页ISBN：7301135866

本书系统地回顾改革开放三十年来，北京大学人文社会科学研究各个发展阶段所取得的主要成就，是向北大110周年校庆的献礼图书。

经验的概念化与第二自然:麦克道尔论心灵与世界关系的文本学研究

王增福著2019 年出版304 页ISBN：9787010203164

本书基于麦克道尔相关著作的文本解读，按照麦克道尔思想的内在逻辑架构系统地呈现其哲学的主要内容，并在叙述过程中注意与其他竞争性学说的比较研究。通过对比，展示其思想的基本特征与学理优势，进而阐明麦克道尔...

法律科学文库 欧盟法的辅助性原则

回颖著2015 年出版311 页ISBN：9787300220932

辅助性原则是欧盟法的一项基本宪法性原则，具体规定于《欧洲联盟条约》第5条，是欧盟框架内处理欧盟、各成员国以及成员国国内地区和地方政府等多层次行为体之间权能配置的基本原则。辅助性原则在危急时刻曾经...

高等学校给排水科学与工程本科指导性专业规范

高等学校给水排水工程专业指导委员会编2012 年出版44 页ISBN：9787112148578

《高等学校给排水科学与工程本科指导性专业规范》首次系统地在给排水科学与工程专业的教学体系、教学内容、基本教学条件等方面做了明确的规定，充分体现了给排水科学与工程专业建设与发展的总体要求，对全国各...

中国资源枯竭型城市的产业转型 基于科学发展观视角的分析

陈慧女著2012 年出版234 页ISBN：9787516114247

本书遵循理论分析和实证分析相结合的研究思路，选取44个典型资源枯竭型城市中17个地级城市1998～2007年十年间的综合数据，通过与19个非资源型城市的对比分析，系统研究了我国资源型城市和资源枯竭型城市的经济发展...

气候变化的治理 科学、经济学、政治学与伦理学

（英）戴维·赫尔德（David Held），（英）安格斯·赫德（Angus Hervey），（英）玛丽卡·西罗斯（Marika Theros）主编2012 年出版289 页ISBN：9787509737774

气候变化是人类社会在21世纪面临的最大挑战之一。在一个各国命运联系日益紧密的世界，我们应该如何思考和如何管理人为造成的气候变化？各国之间对于气候变化的治理的共识的达成何以如此艰难？本书对于应对气候变...

2016-2020电气科学与工程学科发展战略研究报告

本书编委会2017 年出版377 页ISBN：9787030529633

本报告是国家自然科学基金委工程与材料学部组织编写的“十三五”期间的电气科学与工程学科发展战略研究报告。本报告内容共分为十五章。第一章总体阐述了电气科学与工程学科的战略地位、发展规律、重大科学...