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岳晓禹,杨玉红主编2017 年出版272 页ISBN:9787511629012
主要介绍了食品中微生物的分类、食品中各类微生物检验程序和检验方法、食品微生物检验室及配置、现代食品微生物检验新进展等。本书适合高校学生和相关微生物检验人员学习,也可供微生物研究、化妆品检验、药...
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刘斌主编2013 年出版151 页ISBN:9787501990733
本书内容共八章,包括绪论,食品微生物检验条件及基本检验技术,食品微生物生化试验与抗原抗体反应;食品微生物检验的基本程序;各类食品微生物检验方法及其标准;食品微生物快速检验方法;食品微生物检验学实验指导......
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沈新元主编;顾晓华,杨秀英副主编2013 年出版319 页ISBN:9787506490986
本书是一本关于化学纤维鉴别与检验的著作。全面阐述了化学纤维的基本概念,化学纤维鉴别与检验的概念、内容与方法;重点介绍了化学短纤维与化纤长丝的检验与质量控制;并介绍了部分差别化纤维、功能纤维、智能纤...
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王桂芝,王淑华主编2015 年出版320 页ISBN:9787122243959
本教材主要内容包括容量分析仪器的认知与使用、酸性或碱性物质含量测定、金属离子含量测定、氧化性或还原性物质含量测定等6个基于产品检验工作过程的项目,涉及项目全部是企业分析检验岗位真实工作任务中通...
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王薇宏,梁文杰,王蔚玲等编2000 年出版89 页ISBN:
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苏联中央皮革皮鞋工业科学研究所编;乐以伦,何先祺等译1959 年出版536 页ISBN:14042·563
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毕韬韬,张子成编2013 年出版266 页ISBN:9787504662897
本书针对目前大中专/高职院校对于《食品微生物检验技术》指导用书的需求,响应国家对大中专/高职院校学生——“理论够用,技能过硬”的要求进行编撰,跟进目前食品检验发展最新趋势和检验方法,借用图和表让书读起...
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中国医学科学院细菌学系编1958 年出版274 页ISBN:14048·1654
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支明玉主编;唐平,俞卫平副主编2014 年出版222 页ISBN:9787516712696
本书主要内容包括临床标本采集、标本的前处理、微生物分离培养、微生物的鉴定、药物敏感试验、检验结果报告等。
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王福荣主编2005 年出版312 页ISBN:7501948046
本书内容分理论篇,包括光谱分析、色谱分析、电分析化学以及免疫分析;实验篇,包括蛋白质类化合物的测定、碳水化合物含量的测定、脂肪与脂含量的测定、水分及矿物元素的测定、酶活力的测定、有机酸的测定、风味...