红葡萄酒鉴赏手册

（美）（M.爱德华兹）Michael Edwards编著；陈辉译2000 年出版254 页ISBN：7532353605

本书系统地介绍了威士忌的有关知识。

白葡萄酒鉴赏手册

（美）（G.斯彭斯）Godfrey Spence编著；樊毓斐译2000 年出版256 页ISBN：7532353591

本书系统地介绍了白葡萄酒的有关知识。

葡萄酒鉴赏手册

沈宇辉等编著2008 年出版255 页ISBN：9787538154375

本书由十二章组成，包括：从一颗葡萄到一瓶葡萄酒的历程、种类繁多的葡萄酒王国、葡萄酒赞歌、当一个葡萄酒买家、如何看懂葡萄酒、把葡萄酒藏在哪、你需要一个什么样的杯子、打开你的葡萄酒、品尝葡萄酒、葡萄...

葡萄酒鉴赏手册

沈宇辉等编著2008 年出版255 页ISBN：9787538154375

本书由十二章组成，包括：从一颗葡萄到一瓶葡萄酒的历程、种类繁多的葡萄酒王国、葡萄酒赞歌、当一个葡萄酒买家、如何看懂葡萄酒、把葡萄酒藏在哪、你需要一个什么样的杯子、打开你的葡萄酒、品尝葡萄酒、葡萄...

葡萄酒香气鉴赏手册

（法）皮埃尔·卡萨米亚（PierreCasamayor），（法）米歇尔·莫西费（MichaelMoisseeff）著2014 年出版184 页ISBN：9787122203021

品味一瓶香气四溢的葡萄酒确实是一件心旷神怡的美事，酒中的各类香味物质可以瞬间把人带进或果香满园、或花香满地、或落叶青苔般的境界。而初学葡萄酒品尝的人通常会很迷惑：葡萄酒中的气味物质不仅复杂多样，而...

勃艮第葡萄酒鉴赏手册

（法）弗洛朗斯·肯奈尔（FlorenceKennel）著；曹雅歌译2014 年出版258 页ISBN：9787122203267

本书能够为您展现产区自然风貌，地理条件、气候、解读酒标，美食搭配、葡萄酒品鉴等与葡萄酒相关的全部内容。揭秘这片广袤土地上葡萄园中的各种信息，令您对勃艮第葡萄酒有一个较为全面而详实的了解。本书不仅能...

波尔多葡萄酒鉴赏手册

（法）安托万·勒贝格（AntoineLebegue）著；曹雅歌，吴明楠译2014 年出版196 页ISBN：9787122203274

本书是真正的实用指南，帮您认识、品尝、了解世界各地的葡萄酒。葡萄酒领域的专家们将全部的学识和经验与大众分享，带领您认识遍布世界各地的葡萄品种、适于种葡萄的土地、葡萄酒酿造法和葡萄酒的名称；学习品尝...

葡萄酒工艺与鉴赏 第3版

廖祖宋2019 年出版270 页ISBN：9787565520518

葡萄酒古董鉴赏宝典

郭松泉著2007 年出版228 页ISBN：7532389626

本书介绍的藏品是作者多年以葡萄酒为专题收藏的精品，这些物件几乎全部来自西方国家，有着“存世稀少、内涵经典、年代久远、品相优美”的共同特点。...

葡萄酒鉴赏宝典

郭征编著2005 年出版260 页ISBN：753238103X

本书内容包括葡萄酒的分类、风格、主要酿酒葡萄品种、不同类型葡萄酒的酿制流程等基础知识；世界主要葡萄酒产地葡萄酒的特点、分级方法和著名品牌、如何从酒瓶和酒标认识葡萄酒等实用知识。...