葡萄美酒夜光杯 葡萄酒文化 葡萄酒鉴赏

应一民著1999 年出版287 页ISBN：7224052396

本书介绍了葡萄酒的历史，葡萄酒的酿造、种类、成份以及与人类健康的关系，葡萄酒的鉴赏，葡萄酒的人文和社会氛围等。

葡萄酒鉴赏

殷开明主编；张毓威副主编2016 年出版152 页ISBN：9787568218016

本教材作为知识普及类教材，对于提升大学生生活品味和个人修养有积极作用。因此该课程已经成为旅游管理、酒店管理、空乘服务等服务类专业的专业必修课。同时，随着生活水平的提高，也将成为各高校提高学生综合素...

葡萄酒鉴赏宝典

冯卫东主编；江肖莹，赵宝霞副主编2011 年出版697 页ISBN：9787535954619

本书是作者通过实地考察了国外葡萄酒的最新发展，积累了丰富的经验。同时，成立了多家酒庄和酒窖，为葡萄酒在中国的推广起到了很大作用。书中对葡萄酒的产地、国家、作用等作了详细的说明。...

稀世珍酿 世界高端葡萄酒鉴赏

王辉编著2012 年出版233 页ISBN：9787510430909

本书从各地的葡萄品种到葡萄酒酿制知识，从葡萄酒的品尝、鉴赏，到选购方法、佐餐常识等，进行详细介绍。

葡萄酒鉴赏与礼仪

王博伟主编2010 年出版103 页ISBN：9787564502775

本书主要介绍了有关葡萄酒的基本知识以及国际礼仪，帮助读者学会鉴赏葡萄酒、选购葡萄酒，在酒店、宴会上品用葡萄酒等。适合葡萄酒业从业人员、商务人士、酒店管理人员和服务员及葡萄酒消费者阅读。...

葡萄酒入门鉴赏一本通

汪肖莹编著2012 年出版298 页ISBN：9787510045622

本书简明扼要地介绍了葡萄酒相关知识如产地、酒标、品种、配菜、礼仪、选购等，重点介绍了产酒名国及数十支名酒。为选酒、了解酒提供了帮助，是葡萄酒爱好者极好的入门宝典。...

酒智星：法国葡萄酒鉴赏与投资指南

孙绍良，吕斌，杨征建编著2008 年出版137 页ISBN：9787807056904

本书全面详尽地介绍了葡萄酒的起源、生产制作过程，重点引导读者品鉴法国的葡萄酒及阐述了法国葡萄酒的投资价值。

世界百大珍稀葡萄酒鉴赏

熊建明著2017 年出版290 页ISBN：9787518408894

本书介绍了世界上最珍贵和稀有的葡萄酒，按照产地顺序排列，不仅给出了每支酒的背景、酒庄和酿酒师的信息，更有全球市场价格以及世界著名拍卖行行情。本次再版几乎更新了全部的葡萄酒资料，重新甄选了34款佳酿，对于...

进口葡萄酒鉴赏购买指南 2013-2014

《美食与美酒》杂志社编著2013 年出版295 页ISBN：9787550211865

本书详尽介绍了300款顶级葡萄酒的选材、口感及参考价格，用科学权威的文字描述和精美清晰的图片展示，使阅读变得轻松有趣，让读者全面了解葡萄酒文化，进而从中领悟到典雅、华贵、精致的气息。适合高端读者群购买...

世纪百大珍稀葡萄酒鉴赏

熊建明著2008 年出版217 页ISBN：9787501963348

本书以“昂贵”和“稀有”为主要标准，甄选出世界上现有的100种珍稀葡萄酒并加以介绍。作者凭借多年来对葡萄酒的研究、亲历众多葡萄酒的经历已经品评大量名酒的经验，对每种酒的历史、特性、价值作了详细的描...