葡萄酒工艺学

朱梅等编著1965 年出版475 页ISBN：15042·1801

世界葡萄酒工业概况

朱梅等编著1985 年出版159 页ISBN：15042·1923

葡萄酒卫生学

李华，刘延琳编著2000 年出版130 页ISBN：780545941X

葡萄酒达人养成手册

Dr.Wine.酒博士2016 年出版224 页ISBN：7518030347

世界葡萄酒版图 意大利葡萄酒新指南 第3版

（加）雅克·奥洪著；倪瑶，何柳，于梦泠译2015 年出版527 页ISBN：9787121255496

意大利美酒越来越引起葡萄酒爱好者的关注。在此，大师带我们穿越意大利，从托斯卡纳到西西里，遍访意大利著名酒庄，向我们解释意大利葡萄酒的特点和魅力。而且，我们还可以顺便了解意大利的历史地理和人文故事。他不...

嫁给葡萄酒

吴书仙著2005 年出版225 页ISBN：7208055394

本书乃是作者品酒十年的心得体悟，记述列自己的品酒历程。

法国葡萄酒

刘沙，唐勇著2004 年出版234 页ISBN：7806466363

本书是目前关于法国葡萄酒文化最系统、最完整、最经典的图书。资料来源于权威的法国食品协会。

香港中文不是葡萄酒

董桥著1999 年出版163 页ISBN：7538254544

暂缺《香港中文不是葡萄酒》简介

国际葡萄酿酒药典 葡萄酿酒辅料标准

国际葡萄和葡萄酒组织编制，张春娅编译2002 年出版182 页ISBN：7501934533

OIV国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全

李志勇，刘青编译2015 年出版830 页ISBN：9787506678315

本书根据《国际葡萄酒与葡萄汁分析方法大全》（2014年版）翻译编辑而成。主要包括六个附录（A-F)，分别为葡萄酒和葡萄汁分析检测方法、检测证书、各种物质最大可接受限量、建议、实验室质量保证、 糖含量（精馏浓缩...