葡萄酒品鉴指南 探秘葡萄酒的世界

郭征编著2014 年出版564 页ISBN：9787547822524

葡萄酒具有数千年的历史，伴随人类的文明和进步，自身也不断演绎出具有贵族化气息的特性，并成了衡量人们高雅休养的标尺之一。葡萄美酒夜光杯……能带您进入激情、浪漫、温馨的时空，产生许多梦幻和遐想。本书系统...

法国葡萄酒

（美）埃德·麦卡锡（Ed McCarthy），（美）玛丽·埃文-莫利根（Mary Ewing-Mulligan）著；尹雅娟译2004 年出版322 页ISBN：7111146328

本书介绍了法国各类葡萄酒。

葡萄酒工艺学 上

无锡轻工业学院1980 年出版172 页ISBN：

300葡萄酒购买指南

《美食与美酒》杂志编2008 年出版0 页ISBN：

葡萄酒有什么好喝的

（法）范妮·达利耶塞克著2018 年出版0 页ISBN：

葡萄酒的酿造与欣赏

王恭堂等著2000 年出版195 页ISBN：7501926956

酿造优质葡萄酒

（澳）兰金著；马会勤译2008 年出版307 页ISBN：9787811172652

本书阐述了不同类型的葡萄酒，以及他们的生产过程、稳定处理和后续工艺。

葡萄酒有什么好喝的

（法）范妮·达利耶塞克著2018 年出版127 页ISBN：7508681672

CEO都喝葡萄酒

（韩）安峻范著；戚先治译2013 年出版328 页ISBN：7200097771

东品西酿 首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒

（韩）李志延著；戴鸿靖，严轶韵译2012 年出版167 页ISBN：9787508633107

本书作者用一种很好的方式来为亚洲人士细心讲解葡萄酒的知识，特别是用亚洲人熟悉的味道来描述葡萄酒的口味，让亚洲人更容易接受与理解。将每种菜肴的风味，理性地以甜、酸、咸、苦、辣、鲜来分析，并将每款葡萄酒...