葡萄酒工艺与鉴赏 第3版

廖祖宋2019 年出版270 页ISBN：9787565520518

葡萄酒古董鉴赏宝典

郭松泉著2007 年出版228 页ISBN：7532389626

本书介绍的藏品是作者多年以葡萄酒为专题收藏的精品，这些物件几乎全部来自西方国家，有着“存世稀少、内涵经典、年代久远、品相优美”的共同特点。...

葡萄酒鉴赏宝典

郭征编著2005 年出版260 页ISBN：753238103X

本书内容包括葡萄酒的分类、风格、主要酿酒葡萄品种、不同类型葡萄酒的酿制流程等基础知识；世界主要葡萄酒产地葡萄酒的特点、分级方法和著名品牌、如何从酒瓶和酒标认识葡萄酒等实用知识。...

葡萄酒鉴赏

殷开明主编；张毓威副主编2016 年出版152 页ISBN：9787568218016

本教材作为知识普及类教材，对于提升大学生生活品味和个人修养有积极作用。因此该课程已经成为旅游管理、酒店管理、空乘服务等服务类专业的专业必修课。同时，随着生活水平的提高，也将成为各高校提高学生综合素...

红葡萄酒鉴赏手册

（美）（M.爱德华兹）Michael Edwards编著；陈辉译2000 年出版254 页ISBN：7532353605

本书系统地介绍了威士忌的有关知识。

葡萄酒鉴赏宝典

冯卫东主编；江肖莹，赵宝霞副主编2011 年出版697 页ISBN：9787535954619

本书是作者通过实地考察了国外葡萄酒的最新发展，积累了丰富的经验。同时，成立了多家酒庄和酒窖，为葡萄酒在中国的推广起到了很大作用。书中对葡萄酒的产地、国家、作用等作了详细的说明。...

白葡萄酒鉴赏手册

（美）（G.斯彭斯）Godfrey Spence编著；樊毓斐译2000 年出版256 页ISBN：7532353591

本书系统地介绍了白葡萄酒的有关知识。

稀世珍酿 世界高端葡萄酒鉴赏

王辉编著2012 年出版233 页ISBN：9787510430909

本书从各地的葡萄品种到葡萄酒酿制知识，从葡萄酒的品尝、鉴赏，到选购方法、佐餐常识等，进行详细介绍。

葡萄酒鉴赏与礼仪

王博伟主编2010 年出版103 页ISBN：9787564502775

本书主要介绍了有关葡萄酒的基本知识以及国际礼仪，帮助读者学会鉴赏葡萄酒、选购葡萄酒，在酒店、宴会上品用葡萄酒等。适合葡萄酒业从业人员、商务人士、酒店管理人员和服务员及葡萄酒消费者阅读。...

葡萄酒入门鉴赏一本通

汪肖莹编著2012 年出版298 页ISBN：9787510045622

本书简明扼要地介绍了葡萄酒相关知识如产地、酒标、品种、配菜、礼仪、选购等，重点介绍了产酒名国及数十支名酒。为选酒、了解酒提供了帮助，是葡萄酒爱好者极好的入门宝典。...