中国菜葡萄酒

善水文化编2011 年出版178 页ISBN：9787535246882

这是一本中餐与葡萄酒搭配大全，多角度、全方位深度探索中餐与葡萄酒的搭配原理，通过与各大菜系的搭配试验，总结出中国菜与葡萄酒的最佳搭配方法，让餐桌上的葡萄酒真正成为中国人的饮食习惯。...

饥渴的巨龙 中国正在改变葡萄酒消费市场

Suzanne Mustacich作；林添贵译2016 年出版404 页ISBN：9789571366340

法国·葡萄酒的盛宴

刘沙，唐勇著2008 年出版294 页ISBN：9787807402466

本书讲述法国葡萄酒的历史、产地、品种、酒庄、酒标外，增加了法国葡萄酒佐餐、法国葡萄酒收藏等内容，并列出了国内销售法国葡萄酒的专卖店名录，可谓文化内涵和实用信息并存，阅读欣赏与实际操作兼具。...

葡萄酒的奥秘

《三联生活周刊》编辑部编2011 年出版303 页ISBN：9787108036209

本书是将2010年春节特刊《葡萄酒的奥秘》重新制作成书。本刊多名记者亲临世界著名葡萄酒产地法国、澳大利亚、美国等地，了解关于葡萄种植、酿造、品种、名酒庄历史发展的相关信息，介绍品酒、鉴酒、醒酒、存酒...

葡萄栽培学 下 附葡萄品种学及选种学原理

（苏）湼格鲁里著；陈国康，罗仁，祁颐等译1958 年出版594 页ISBN：16144·29

实用葡萄酒宝典

法国蓝带厨艺学院著2010 年出版223 页ISBN：9787501974733

本书是一本介绍葡萄酒购买、贮存、服务、品尝等相关内容的专业必读全书，是一本关于葡萄酒全面知识的指南，包含实用的技巧、提示等内容，以及著名的法国蓝带厨艺学院厨师推荐的饮食搭配、烹饪方法的建议等，内容丰...

享受香醇葡萄酒

日本成美堂出版编辑部编著2011 年出版159 页ISBN：9787538167634

本书精挑细选出了210款世界著名葡萄酒，详细讲解了葡萄酒的饮用、制作方法以及产地、文化、历史等内容，从鉴赏与饮用两大方面讲述了怎样才能尽情感受葡萄酒的迷人魅力，让您真正成为葡萄酒的行家。...

葡萄酒一本通

吴书仙著2012 年出版181 页ISBN：9787208107922

本书是葡萄酒系列的第一本，任何一位刚刚接触葡萄酒、希望了解葡萄酒知识的读者都可以通过本书获得全面的葡萄酒基础知识。从这个角度出发，作者写了很多内容，涉及面相当广，基本涵盖了所有葡萄酒的基本知识。...

葡萄与葡萄酒词典

李华编译2013 年出版721 页ISBN：9787810928229

国际葡萄与葡萄酒组织的《葡萄与葡萄酒词典》，自1940年初版问世以来不断更新，其丰富的内容凝练了世界各国葡萄与葡萄酒教育、科研工作者和生产者的心血，权威性的词条涵盖了这个行业的方方面面（葡萄栽培学、葡萄...

葡萄酒的故事 全彩插图增修本

（英）休·约翰逊著；李旭大译2005 年出版515 页ISBN：7561325843

本书作者在书中介绍了酒的故事。