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笑在酒中 29瓶中国最快乐葡萄酒
欧亚民,刘加强著2013 年出版317 页ISBN:9787222113541本书透过自然流畅和无拘无束的语言表达,对中国葡萄酒古文化进行了充分挖掘与全新的诠释。作者以深厚的历史修养和丰富的社会阅历以及灵秀的文学才华,开启了心灵和文化品鉴葡萄酒的大门。...
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私人词典系列 葡萄酒私人词典
Bernard Pivot2018 年出版382 页ISBN:9787567575172或许是因在出生受洗那天便于葡萄酒结缘之故,作者怀着别样的情感,以温情的笔调向我们讲述了诸多关于葡萄酒的故事。这不是一本品酒词典,也不是一部关于葡萄酒制作的百科全书,而是一本从个人角度介绍法国特有的葡...
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2010-2011进口葡萄酒购买指南
《美食与美酒》杂志社编著2010 年出版341 页ISBN:9787538730753本书是《美食与美酒》杂志组织了10多位全国知名的葡萄酒品酒大师,通过盲品的方式评选出的、在中国销售的、最质优价廉的国外葡萄酒,详细描述了每一款葡萄酒的口味特点,并且有相应的图片、价格、销售地等信息。...
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波尔多顶级葡萄酒品鉴
熊建明著2012 年出版200 页ISBN:9787501984022本书是作者继《世界百大珍稀葡萄酒鉴赏》之后,关于中国化的葡萄酒文化的又一部重要作品。作者以自己多年的尝试和经验积累,在书中全面讲述了世界顶级葡萄酒和中国菜品的巧妙搭配之道,是将东西方饮食文化融为一...
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葡萄酒的基础知识与品鉴
杨敏编著2013 年出版259 页ISBN:9787302319627本书是国内第一本高校适用的葡萄酒的基础知识和品鉴的教材。不但有全面综合的葡萄酒知识,也有作者多年在国外学习总结的品酒技巧。将深奥知识简单化,将专业技巧通俗化,不但了解葡萄酒的知识,更能通过这些知识了...
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