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王英恒，陈克敬编辑；刘振恺，黄炳辉译者1980 年出版58 页ISBN：80151800
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何益斌著2017 年出版202 页ISBN：9787566711779
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陈杰夫著；中华教育文化基金董事会编译委员会编辑1933 年出版416 页ISBN：
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方荣利，卢忠远著1993 年出版385 页ISBN：7561618719
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轻工业部食品二局编1958 年出版40 页ISBN：15042·288
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李祖仲，贾侃主编2012 年出版74 页ISBN：7561368398
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（法）让-多米尼克·拉费（Jean-dominique Lafay），（法）雅克·勒卡荣（Jacques Lecaillon）著；宇 泉译1995 年出版133 页ISBN：7100019680
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《化学工程手册》编辑委员会1989 年出版135 页ISBN：750250592X
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翁史烈主编1991 年出版415 页ISBN：7532324362
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吴英桦主编1993 年出版240 页ISBN：7501914478
